Catégorie : Cuisine

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Face à des étiquettes difficilement déchiffrables, les consommateurs rencontrent des difficultés pour connaître la composition des produits qu’ils consomment. Ils ont beaucoup plus de mal à dénicher un bon ou

La pâte fait des ces aliments que l’on consomme et retrouve au quotidien dans toutes les cuisines. Coquillettes, spaghettis, tagliatelles,… Voilà autant de pâtes dont le mécanisme de fabrication de

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Vous pensez sûrement qu’il faut obligatoirement être un véritable expert pour-être en mesure de proposer des accords mets-vins ? Si cette tâche vous semble fastidieuse, l’idée de savoir que vous pouvez

Recette de la cuillère aux mille délices Mousse au chocolat et philadelphia Par gourmandy’s Publié: juin 23, 2013 Pour: 6 personnes Préparation: 2 hrs 0 min cuisson: 2 mins Prêt dans:

Les vins sont bons pour toutes les occasions ! Leur onctuosité et leur acidité mélangée à leur alcoolémie ne laissent personne indifférent. Pour autant, tous les vins ne tiennent pas leur

Recette du scone  . Pour 12 scones . Ingrédients : 280 g de farine 1 c.à c. de levure chimique 70 g de beurre 4 c.à s.de sucre semoule 50g de

Recette de la cuillère aux mille délices Mousse au citron et spéculoos Par gourmandy’s Publié: juin 23, 2013 Pour: 6 personnes Préparation: 2 hrs 0 min Une verrine fraiche, légère avec

Apparue sous la dynastie des Han de l’Est, en Chine vers le IIIe siècle, la porcelaine est plus que jamais comme incontournable en cuisine. Quelles sont les qualités de la

Gateau au Nutella sans levure Par yannick Publié: mars 11, 2013 Pour: 4 personnes Préparation: 15 mins cuisson: 35 mins Prêt dans: 1 hr 40 mins Facile et rapide Ingrédients

Bûche de Noël façon trianon Recette Par gourmandy’s Publié: mars 11, 2013 Pour: 8 personnes Préparation: 30 mins cuisson: 30 mins Prêt dans: 60 mins Recette de Hanane Ingrédients Le

Beaucoup de fois je me demande combien calculer telle ou telle nourriture pour un grand dîner puisque la plupart du temps soit je reste court ou de réserve C’ est

Vous souhaitez vous régaler d’un bon repas, mais vous n’avez pas envie de cuisiner ? Faire venir le restaurant dans son entreprise, c’est aussi une bonne façon de déguster une

Le secret d’un bon café réside aussi dans la cafetière utilisée. Aujourd’hui, la machine à café a trouvé sa place dans chaque cuisine. Selon vos habitudes de consommation, le choix

Êtes-vous un boulanger ? Ou un simple débutant dans les préparations des aliments de la boulangerie ? Dans les deux cas, réussir à faire de délicieux pains n’est plus un souci de

Généralement utilisé pour enlever le bouchon du vin ou d’une boisson, un tire-bouchon est un accessoire qui est disponible dans des endroits particuliers. De ce fait, certaines personnes peinent à

Le tourisme est l’une des activités les plus en vogue. Pour réussir votre voyage, il faut prendre en considération plusieurs aspects comme les centres d’intérêt de la région. La Thaïlande

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Malgré le fait qu’elle soit très populaire ces temps-ci, l’alimentation bio est tout de même assez méconnue du grand public. Au-delà de certains clichés concernant leur prix, il y a

La vie professionnelle en entreprise ne se limite pas à aller au travail. Il existe aussi des moments de convivialité organisés pour distraire les travailleurs et pour renforcer les liens.

Votre table à manger ne doit pas seulement être choisie en fonction des chaises qui l’accompagnent, elle doit également compléter les meubles de votre cuisine et de votre salon. Faites

Le lave-vaisselle à capot professionnel séduit de plus en plus les utilisateurs pour son efficacité et le confort qu’il offre. Il possède beaucoup de points positifs que le modèle classique.

Vous appréciez de vous régaler avec un bon fromage. Qu’il soit au lait de vache ou de chèvre, vous voulez mettre sur votre table, du fromage de qualité. Pour en

Vous avez pour projet d’ouvrir un restaurant et avez besoin d’une liste concrète pour bien aménager et équiper votre cuisine professionnelle ? Matériel Horeca, partenaire des restaurateurs dans le choix de

Il est recommandé de manger du poisson puisqu’il est bénéfique pour la santé. Il est d’ailleurs moins pointé du doigt par rapport à la viande rouge. Si vous adoptez un

L’huile d’olive est une huile dont les vertus ne sont plus à présenter aujourd’hui. Elle est utilisée aujourd’hui dans plusieurs domaines pour diverses fins. Lors de son achat, il est

Nombreuses sont ces personnes qui rêvent de se lancer dans la restauration. Cependant, faute de moyens financiers, peu arrivent à concrétiser leurs projets. Les dark kitchen se révèlent alors être

Véritable « Star » de la cuisine, le tapis de caisson est devenu un ustensile à la fois tendance et indispensable pour la cuisson de nombreux plats. Pour garantir sa durée de

Mousse au chocolat et Roudor Recette Par gourmandy’s Publié: mars 12, 2013 Pour: 10 personnes Préparation: 10 mins succès garantie Ingrédients 200g chocolat noir pâtissier 6 oeufs 20g beurre salé

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Le bain-marie est un procédé qui permet de cuire les aliments de manière douce et lente. Pour faire fondre le chocolat ou pour réchauffer un repas, c’est une technique à

Étant un aliment apprécié par de nombreuses personnes aujourd’hui, la fabrication du chocolat dans les industries de chocolaterie se réalise minutieusement. Parmi d’innombrables étapes, il y a les réactions de

Donuts La recette américaine avec machine Recette Par gourmandy’s Publié: mars 12, 2013 Pour: 4 personnes Préparation: 10 mins cuisson: 10 mins Prêt dans: 20 mins Ingrédients 165 g farine

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12 desserts légers. Nous savons déjà que les desserts légers et légers sont peu nombreux. Dans cette compilation, je propose certains qui ne portent pas de sucre, peu de graisses