Manger frais et de saison : comment faire ?
Manger frais et de saison est meilleur pour la santé, quel que soit notre âge. Par la même occasion, cela permet de préserver l’environnement et d’améliorer l’économie locale. Cette démarche
Catégorie : Cuisine
L’utilité d’un déshydrateur alimentaire
En matière de conservation d’aliment, il existe plusieurs moyens qui permettent de déshydrater et de maintenir de nombreux aliments dans des conditions optimales pendant longtemps. Toutefois, la méthode de déshydratation
Blender de cuisine : 5 raisons d’en choisir
Le blender, contrairement aux autres mixeurs sur le marché, est un appareil de mixage assez puissant pour vous aider à transformer certains aliments en purée ou en liquide. Vous pouvez
Comment choisir son blender Vitamix ?
La marque Vitamix est l’une des plus réputées en matière de blender. Elle propose les plus performants du marché et donne aux utilisateurs un large choix. Comment alors choisir son
Quels sont les aliments contre le stress à mettre dans les smoothies ?
L’homme doit tout mettre en œuvre pour rester dans la quiétude. Mais, malgré cette volonté affichée par les hommes, certaines situations créent chez eux le stress. Dans ce cas, il
Comment réaliser une bonne pizza ?
Recette de cuisine originaire d’Italie, la pizza est une nourriture qui a une grosse cote de popularité à travers le monde. Réalisée avec de la pâte à pain, elle peut
Matcha : 4 particularités de ce thé vert
D’origine japonaise, le matcha est un thé vert moulu, il est considéré comme le thé vert le plus consommé dans le monde. Pourquoi un tel engouement autour de ce produit
Comment choisir le bon vin ?
Vous n’êtes pas sans savoir qu’il existe de bon vin ainsi que le mauvais. Les passionnés du vin savent de quoi il s’agit. Mais nombreux sont les buveurs de vin
Comment mettre en valeur une bouteille de vin ?
Vous êtes amateur de vin ? Vous avez été invité pour une grande occasion et voulez offrir une bouteille de vin en guise de présent ? Excellente idée ! Cela
L’huile d’olive artisanale est sans doute la meilleure
Choisir son huile d’olive n’est pas toujours évident. Comme pour le vin, les cigares, le prix de l’huile d’olive varie fortement, de trois à plus de soixante euros la bouteille.
Charcuterie traditionnelle : quels sont les critères ?
Pratiquée en tant que profession, la charcuterie a vu le jour à Rome. Depuis, tous les pays se sont approprié cette activité en l’associant à leur culture culinaire. Elle désigne
Pourquoi opter pour un beewrap?
Plusieurs sont les emballages alimentaires disponibles sur le marché. Parmi ceux-ci, il existe ceux qui respectent les normes écologiques parmi lesquels on retrouve le beewrap qui dispose à son tour
Pourquoi opter pour la propolis bio et pure ?
La propolis est une substance récoltée en premier lieu sur les arbres par des abeilles. Ensuite, elles incorporent leurs sécrétions salivaires afin de lui apporter un plus avant de l’utiliser
Restaurants, bars : enfin la réouverture !
La crise engendrée par l’épidémie de Covid-19 a fortement impacté les activités professionnelles, en général. La restauration fait partie des secteurs qui ont été les plus touchés. Cependant, les professionnels
Comment faire construire une chambre froide ?
La chambre froide est un espace conçu pour stockage et la conservation des denrées périssables. L’utilisation de cette structure frigorifique permet l’augmentation de la durée de vie des aliments dans
Pourquoi acheter un extracteur de jus ?
Il n’y a rien de plus efficace qu’un jus de fruits pour faire le plein de vitamines. Dans cette perspective, pour savourer une boisson fraîche et délicieuse à base de
Découvrez l’incroyable machine pour les granitas
Ces délicieux sorbets à la glace pilée sont très appréciés l’été lors de fortes chaleurs. Pour fabriquer des granitas, il faut posséder une machine spécifique. Les granitas sont déclinés avec
Restauration : passez aux emballages écologiques !
Les emballages en plastique sont largement utilisés en restauration, notamment en restauration rapide, mais posent de plus en plus de soucis écologiques. Chaque année, on dénombre environ 270 millions de
Des formations pour en apprendre un peu plus sur le vin
Les professionnels et les particuliers peuvent s’inscrire à des formations, ils auront alors les connaissances indispensables pour connaître le domaine du vin. Ces cursus sont adaptés à de nombreux profils,
Quel est le mobilier le plus adapté à la restauration rapide ?
Comme vous le savez tous, les impressions en entrant dans un restaurant sont très importantes. L’aspect extérieur fait, en effet, partie des principaux éléments clés que les clients inspectent en
Pourquoi le marché doit-il être privilégié pour les courses ?
Dans un supermarché, vous avez tout ce dont vous désirez à votre disposition, mais la fraîcheur n’est pas toujours celle escomptée. Les fruits et les légumes peuvent aussi provenir de
Restaurant terrasse : le mobilier qui résiste à tout
Si vous avez pour projet d’ouvrir un restaurant avec terrasse, notez que ce type d’établissement requiert un aménagement particulier. Il faudra en effet que prêter une attention toute particulière au